黑龙江食药监局关于1批次不合格哈灌红肠核查处置情况

近日黑龙江省食品药品监督管理局发布一则信息，近期国家食品药品监督管理总局发布的《关于12批次食品不合格情况的通告》(2017年第221号)，涉及黑龙江省1家食品生产企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

食品名称：哈灌红肠，商标：哈灌，抽样单编号：GC17000122159，规格型号：500克/袋，生产日期：2017年8月14日。该批次产品经国家食品安全抽样检验(检验报告编号：NO：CCS1708458)，检验结论为菌落总数项目不合格(标准值：n=5，c=2，m=104，M=105，实测值：6.5×104；＜10；25；4.0×103；3.1×105)。

二、对企业违法违规行为依法处罚情况

哈尔滨市香坊区市场监督管理局对该生产者违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十三)项规定的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定给予下列行政处罚(哈香市监黎罚〔2017〕1号)：1.没收违法所得354元；2.罚款51000元。

三、原因排查及企业整改情况

经调查核实，该批次产品不合格的原因为包材灭菌灯损坏未及时修理，塑料包装物没有按要求进行消毒，导致菌落总数项目超标。企业已进行全面整改，停止对该产品的销售，同时修理灭菌设备，严格生产过程控制，严把出厂关，加强对卫生环境把控及工作人员培训。哈尔滨市香坊区市场监督管理局已对该企业整改情况进行全面复查，复查结果为合格。