入局仓储物流领域 蜜芽落地首个生鲜前置仓

北京商报讯（记者王晓然 郭缤璐）为增强消费者对平台的忠实度，小而美的母婴电商向生鲜品类扩充并自建仓储。1月28日，母婴电商蜜芽宣布，在成都落地首个食品生鲜前置仓。开仓后通过生鲜前置仓四川、重庆等西南片区，可以实现该区域内30多个城市直达快速配送。分析认为，扩大领域范围将增加企业的竞争能力，生鲜与母婴的客群存在一定的重合度，但蜜芽还需化解生鲜高折损以及仓储成本高昂的难题。

据了解，蜜芽成都生鲜前置仓规划仓储面积2万平方米，该仓库服务包括了快速物流、恒温/冷冻仓储、电子果蔬监测管理、WMS管理系统等自供应商至消费者的供应链服务。此外，蜜芽成都仓储设置了全自动分级分拣机，全自动果蔬清洗机，智能打包仪，与传统仓库效率相比，提升了70%。

成都仓启动后，川渝大部分地区可实现“次日达”。目前，该仓库智能化管理系统已实现4小时快速入仓，恒温及冷冻仓储保证食品新鲜，2小时完成上架销售。据蜜芽仓储负责人表示，该项目投产后能实现日均3万单、年最大产能1000万单的产能目标，最快在24小时内将生鲜商品送到消费者手中。同时，在产品品类方面，正在将在现有水果蔬菜产品的基础上，引入全线国内乃至进口产品入驻成都前置仓，例如大连海鲜、东南亚的水果等，进一步丰富品类，满足用户的需求。

蜜芽作为一个母婴电商品牌，之前的经营经验和资源为新领域的建立带来了一定的优势。但是，入局生鲜领域且为此配备仓库，这对蜜芽构建差异性供应链、成本等方面都提出了重重考验。

北商研究院特约专家、北京商业经济学会常务副会长赖阳在接受北京商报记者采访时表示，如今电商行业发展势头迅猛，如果企业的经营范围过窄，企业收益难度会提高，这也是蜜芽选择扩大领域范围的重要原因。此外，作为电商品牌跨界新领域，在客户群体上会有一定比例的重合，减轻消费群体认知度的压力；同时，运营体系方面可以搭载更多的经营内容，这也是对于新领域发展的优势。

值得注意的是，生鲜对冷链运营的要求比较高，同时生鲜的损耗率也比较高，所以如何降低运营的成本这将是蜜芽面临的挑战。赖阳坦言，运营成本将是企业面临的重要考验。生鲜产品本身保质期短、损耗率高，并且需要一系列标准化检验的投入，同时还需要冷链物流来运行，这些方面都需要承受很大的成本压力。此外，企业从销售平台增添了更多具有线下实体操作内容的供应平台，不同的商业模式对其成本的保障、运营效率会带来多方面考验和影响。

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