减肥、延寿还能抗癌，但有可能断子绝孙，要不要“轻断食”你想好了吗？

“轻断食”，也就是定期、短时间减少或彻底断绝热量摄入，是一种广受欢迎的养生减肥方式。

最典型的就是“5/2断食法” ，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡(女生)或600千卡(男生)能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。一方面能减肥，一方面还不会产生太大的饥饿感，挑战意志力，很符合时下大多数人的生活状态。

然而，轻断食让自己舒服、健康了，却有可能对子孙后代造成负面影响。

发表在《英国皇家学会学报B》杂志上的一项新研究显示，减少蛔虫(隐杆线虫)的食物摄入量，会对其后3代产生不利影响——尤其是当这些后代可以获得无限的食物时。

他们研究了4代、2500多种蛔虫。其中，第1代蠕虫被放置在4种环境，包括可以随心所欲地吃东西和限食环境。他们的后代也被分别放置在可以吃饱和限食2种环境中。

结果显示，限食不仅延长了蛔虫的寿命，当它们的后代也限食时，后代在繁殖方面的表现也更强。然而，当限食蛔虫的后代可以获取无限食物时，他们的繁殖表现反而会降低，这种现象在孙辈和曾孙辈尤为明显。

不要以为只是蛔虫身上的事，和人类差别巨大。事实上，蛔虫是生物学中研究衰老过程的经典模型生物，因为它们拥有许多与人类相似的发育控制基因和分子途径。

在这项实验中，许多参与限食反应的分子途径在进化上是保守的，这意味着同样的途径也存在于包括人类在内的许多物种中。

另外，它们的生命周期很短，只有2周，所以在短时间内就可以几代蛔虫的生殖发育情况，在生命科学领域的重要研究对象。

研究人员表示，强烈建议研究限食对不同生物体的多代影响，包括人类。我们在追求健康生活方式的时候，也需要仔细考虑限食的长期影响，因为有害的影响可能只会在遥远的年代显现出来。

当然，如果你觉得“儿孙自有儿孙福”，不考虑身后事，那限食确实是一种比较好的养生减肥方法。

比如上面提到的“5/2断食法”，被临床研究证明对于糖尿病，高血脂，高血压，肥胖等诸多代谢类疾病均有较好的治疗效果，同时有研究证明轻断食可以延迟衰老，减少癌症风险和防止皮肤老化，恢复免疫系统活力，同时减少骨矿物质损耗且优化健康。

《细胞》上发表的关于“FMD禁食方案”(fasting-mimicking diet)的研究显示，连续5天低卡、低蛋白、低碳水、高不饱和脂肪酸饮食，让人血压降低、血糖稳定、胆固醇水平正常。进行3个循环后，志愿者的体脂明显降低。

南京体育大学针对16名体脂率超标女大学生和8名体脂率正常女大学生的研究也显示，每周不连续的2天轻断食可以改善体脂率超标者的体重、皮下脂肪、腰臀比和总胆固醇的水平，达到一定的减肥效果。

另外，上面提到的FMD禁食方案，还可能有助于癌症治疗。去年7月发表在《自然》的研究显示，在老鼠乳腺癌临床试验中，这种饮食方式降低了血液中的胰岛素、胰岛素样生长因子1 (IGF1)和瘦素。

这些效应似乎增加了癌症激素药物他莫昔芬和富维斯坦的药效，并延缓了它们的耐药性。

编译/前瞻经济学人APP资讯组

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