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北京降雪降温:多措保供稳价、南方菜提前进京、保温防寒减少蔬菜损耗

北京商报网 2022-02-13 14:26

北京商报讯(记者 郭缤璐)2月13日,北京以及周边地区出现降雪天气,北京的批发市场、超市等供应企业早已做好保供稳价工作,目前北京市场蔬菜供应充足、价格稳定。

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北京商报记者从新发地了解到,今日新发地蔬菜交易量2.196万吨,是新发地成立34年来正月蔬菜上市量最多的一天。价格上,当天新发地蔬菜批发均价4.19元/公斤,较前几天略有下降。截止正月十二,新发地市场白条猪批发的平均价是15.5元/公斤,比去年同期的28.0元/公斤下降了44.64%。水果的上市量达到1.01万吨,基本上与去年节后的上市量持平。

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新发地批发市场一位商户告诉北京商报记者,目前新鲜蔬菜的产地大多是在南方,所以会提前根据天气预报进行准备。“像今日大雪天气,一般高速公路可能会出现封路情况,我们已经前几天提前与基地联系备货,到达后放入库房,保证市场供应。”

新发地董事长张玉玺表示,根据天气预报,获悉这两天有极寒天气,新发地提前做好两手准备。一方面,提醒商户做好应对极寒天气的准备,提前做好各品类农产品的采收和运输安排。另一方面,新发地市场利用冷链车、泡沫箱对农产品进行保温,提前购置棉被等防寒物资,减少农产品损耗。

企业提供

作为保障民生商品供应的中坚力量,多家超市也提前做出预案。北京商报记者从物美超市了解到,目前全市库存备货量较平时增加了200%。从1月30日-2月15日期间,超市内西红柿、黄瓜、韭菜、芹菜等10种重点民生商品不涨价。

企业提供

另外,超市发在确保十种民生蔬菜环比不涨价,同比也不涨价的同时,应对恶劣天气提前与房山、大兴等京郊蔬菜基地种植户制定了增量采收计划,确保本地叶类菜正常供应。与内蒙、山东等蔬菜主产地提前做好了物流安排,减少雪天对运输的影响,同时加大了耐储蔬菜的调运储备。

北京市商务局相关负责人表示,北京市已形成首农食品集团、市供销社等国有企业,新发地等7家大型批发市场和物美、超市发等18家大型连锁超市的保供应的工作主力军、销售主渠道。为应对降雪降温天气的不利影响,各保供企业均提前做好供应保障工作,确保市场供应稳定。

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责任编辑: 3976DBC

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