加强节日备货、消费活力回归 北京商超为消费市场注入“暖流”

防疫政策优化、节假日到来，北京商超加码营销。近日，北京商报记者了解到，麦德龙会员店在京第5家门店于元旦假日期间开业。同时，超市门店线下交易量增加。连锁超市企业加强节日备货，增加商业库存，丰富供应品种，满足市民消费需求。超市回归“流量经济”，为消费增长注入“强心剂”。

新店借势开业

节假日的消费热，带动新项目、新门店开业。今年元旦假日期间，麦德龙北京大成路店开业，这是麦德龙第24家会员店，也是继四季青店后，麦德龙在北京开设第5家门店。

该店位于北京丰台区大成路，共分为两层，总面积约15000平方米，营业面积8000余平方米，SKU数6100余个，商品来自全球60多个国家和地区，涵盖食品、酒饮、果蔬、熟食、面点、烘焙、个护、家庭清洁等品类，其中食品、酒饮占比最大，果蔬占比较小。

麦德龙大成路店差异化商品和特色新品比例有了进一步提升。据悉，店内进口、自有品牌商品达到45%以上，上架的特色首发新品高达7%。

据麦德龙中国副首席执行官陈志宇介绍，麦德龙年内在北京先后布局两家会员店，就是要不断缩短会员们的消费半径，让大家购物更加省时悦心。

同时，陈志宇表示，大成路店是麦德龙在北京布局的第5家会员店，在店面的选址上逐步补齐了东、南、西、北等人口居住密集的地区。

同期开业的还有社区超市，其中，志广果蔬卢沟桥店位于丰台区晓月中路卢沟桥南里，占地面积近千平方米。店内涵盖了新鲜果蔬、猪肉、牛羊肉、主食厨房、冰鲜水产、蛋奶粮油、日化调料、休闲食品、干果副食等各种服务业态。

线下增加备货

面对2023年的首次消费高潮，商超企业加大备货。北京市商务局发布数据，北京主要农产品批发市场组织经营商户（运销大户）加大对群众需求量大、购买频率高的大路蔬菜调运，增加货源供给；连锁超市、电商企业和直营直供企业加强节日备货，增加商业库存，丰富供应品种，满足市民消费需求。假日期间，北京市主要批发市场和连锁超市蔬菜、水果、猪肉、鸡蛋等商品供应充足价格平稳。

走进超市的年货区域，食品、物品琳琅满目，蔬菜、水果、肉类供应充足。盒马各门店设置的年货专区均为消费者准备了88款宝藏年货，还精选美味食材，推出年味预制菜以及年夜饭预订，为春节的餐桌增加更多选择。

京客隆各超市按平时2-3倍备货，增加了果、蛋、肉、菜、奶的储备，还将为消费者准备了肉类、蔬菜、干果等节日专属礼盒。

近日，“2023北京年货节”启动，活动期间，在北京热点商圈、超市门店推出“过年不打烊”“京品美物大赏”“潮玩年货街”等主题活动，消费氛围浓烈。

员工到岗保供

面对工作人员到岗率低、到岗人员不稳定等情况，各商超纷纷采取措施，保证日常运营。T11超市门店加大标品、包装品订货，降低非标品、需现场加工商品的订货，节约的人手用以保证履约。Fudi仓储会员店也增加人力补给，安排小时工等外部人力资源补充进来，确保门店正常运转。物美超市昌平悦荟店人员100%到岗，人、货、场均做好节日保供准备。

超市发则采取开放购物小程序的方式，支持顾客到店自提，目前已开通31个店外自提、4个社区自提点，有效缓解了周边百姓线上购物需求。

线下客流也实现增长。盒马红莲店的售货员表示，店内的客流量较前段时间增长几倍。另外，元旦假期前，超市发线下客流已有所回流，环比提升20%。

北京商报记者 王维祎

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