五粮・东方酒谷：连接自然，对话世界

商业贵州网 2023-01-03 15:27

“五粮·东方酒谷”的规划落地，突破性开创了白酒工业景观的先河。在多个方面具有特殊的示范意义。

山水、酿艺、文化、底蕴……中国白酒的奥义，不仅穿越古今，连接起过往、当下和未来；也跨越时空，对话自然、城市和世界。

近期，九频道注意到，五粮液全新产业园区和体验中心项目取得实质性进展，独具地方文脉特质又面向未来、开放的世界级滨水城市复兴空间——“五粮·东方酒谷”规划正式亮相。

今年4月13日，五粮液面向全球公开征集设计方案，吸引了BUROOLESCHEERENUNIVERSALLIMITED（奥雷·舍人设计事务所）、戴德梁行房地产咨询（成都）有限公司联合体、MVRDVB.V.、中国建筑西南设计研究院有限公司、德勤咨询（成都）有限公司联合体等全球知名设计公司参与。

经过由中国科学院院士、同济大学教授郑时龄，全国工程勘察设计大师、华南理工大学建筑学院院长孙一民，上海市楼宇科技研究会理事长、研究员戴晓波，深圳市城市规划设计研究院院长司马晓，上海市建筑学会副理事长、上海交通大学长聘教授、博士生导师张健组成的专家评审团队评审，最终奥雷·舍人设计事务拔得该项文旅综合体国际设计比赛头筹。

奥雷·舍人设计事务设计的“五粮·东方酒谷”方案，以一个自然美景启发人心和力量的建筑叙事，在诸多优质方案中脱颖而出。

01 五粮·东方酒谷：开启五粮液时空之旅

白酒酿造与自然环境交融共生，五粮液的诞生地四川宜宾，是金沙江、岷江和长江的交汇地带，三江生态繁衍了丰富多样的微生物，形成了得天独厚的酿酒优势，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。

“五粮·东方酒谷”的设计规划深度融合了五粮液与宜宾这座城市的亲密联系，将岷江与现在的五粮液总部连接起来，实现了自然和酒文化、历史遗迹和当代建筑、室内和室外的完美结合。

据了解，“五粮·东方酒谷”建筑面积15.8万�O，拟分两期进行建设，建设周期39个月。其中，一期建设内容包括商业街区和五粮液世界及附属设施部分，已于今年12月18日启动建设；二期建设内容包括游客中心、中国酒文化展示中心、创新办公、酒店及其附属设施部分，并向外延伸连续滨江绿化带，形成了一个完整、系统、多元化的园区。

其中，“五粮液世界”和“中国酒文化展示中心”勾勒出了“五粮·东方酒谷”的整体形态。

五粮液世界：建筑以“美酒盛以贵器”为灵感，外观如一组贵重的酒器，并将重碧楼布置在美酒品鉴中心之中，完美展示了五粮液的历史底蕴和发展脉络。这里将是五粮液品牌及产品多元主体的体验中心，包括元宇宙虚拟空间及多媒体沉浸体验区，非遗演示体验区、白酒潮玩体验区、杯中天地等。

中国酒文化展示中心：与五粮液世界一脉相承，通过一系列主题展厅讲述酒文化故事，包括五粮液主题展、中国白酒文化历史展、酿酒名人主题展、传统博物馆等，并配以教育培训和大型论坛等活动设施，既深入挖掘过往历史底蕴，又锚点未来，留下更多延续的空间。

除此之外，“五粮·东方酒谷”还精心规划了对域内古城墙、旧州塔、大佛沱等宜宾的丰富文化遗产的保护和提升呈现，宜宾竹海等元素也被抽象提炼其中。置身酒谷，就仿佛开启了一段时空之旅，加深体验者对五粮液品牌、对宜宾产区、对中国白酒的理解。

据悉，奥雷·舍人曾经在紫禁城边上的王府井一号成功设计并建造嘉德艺术中心，在新旧建筑融合以及文物保护方面颇有建树。依照五粮液集团在设计任务书中强调的文物保护和焕新的要求，考虑到区域内现存遗址存有被遮盖和难以到达的问题，未能最大发挥其历史价值，奥雷·舍人通过优化遗址周边环境，采用贴近自然和历史的建材，如木栈道、天然石材等，营造出充满历史感和文化感的场所氛围，为门户区的整体环境赋予历史文化的厚重感，赋予历史遗址新的风采。

与此同时，沿江还将布置广场、游客中心、重碧楼、滨江剧院作为消费者体验的未来锚点，依次将五粮液门户区的品位值拉满，并自此至终强调历史遗址在各个视觉角度的呈现。

02 锚点未来：构建中国白酒产业新生态

从中国白酒原始业态的前店后坊，到工业化发展影响下白酒生产车间升级的“后厨革命”，再到产区风土、绿色生态、沉浸体验等多元需求带来的“厂区+社区+景区”的融合打造，白酒企业在园区升级打造上的变革从未停止。

“五粮·东方酒谷”的规划落地，可以说以突破性举措开创了白酒行业工业景观的先河，致力于将五粮液产业园区打造成集国际一流酒企形象门户区、酒文化体验中心、非物质文化遗产演示场所三位一体的国家级工业旅游生态示范基地，在多个方面都具有特殊的示范意义。

从整体发展趋势来看，宜宾地处“一带一路”建设、长江经济带发展、新一轮西部大开发和成渝地区双城经济圈建设等国家重大战略交汇叠加区域，多重机遇蓄势待发。

“五粮·东方酒谷”的落地，无疑将成为宜宾新的标志性建筑，在为宜宾城市和白酒产业发展带来新契机的同时，也将助推构建起新的发展格局。

从产业产区打造来看，近年来，在各级政府、行业协会及以五粮液为代表的酒企的共同努力下，“酒都宜宾浓香天下”的声量不断提升，并推动着白酒全产业链持续优化升级。

“五粮·东方酒谷”作为集生态、文化、体验等于一体的多元综合园区，不仅能够进一步彰显宜宾特色，有力助推整个产区影响力的提升。同时，也将为白酒行业产区园区打造提供样本，加快升级进入新的发展阶段。

从五粮液品牌发展来看，通过多维度、多形式、多元化方式讲述五粮液故事和中国白酒故事，是五粮液一直在坚守和践行的使命。无论是亮相世界高端平台，开展中国国际名酒博览会，还是携手故宫、南方周末创新打造《紫禁城》、“传统与传奇：顶尖博物馆探访计划”“长江文化带万里行”、《酌见》《有礼了！中国》等文化IP，都旨在让更多人、更多维度了解中国白酒、中国文化、五粮液文化。

“五粮·东方酒谷”，呈现了一个白酒行业前所未有的全新形象，其包容的内涵、现代化的设计、开放融合的理念，将白酒行业园区打造上升到一个新的高度。充分展现出其以实际行动焕发中国白酒产业现代化、高质量发展的责任担当。

03 创新领先：加速打造世界一流企业

作为中国白酒龙头企业，五粮液始终坚持战略创新、品牌创新、营销创新、技术创新，并提出了打造以生态为底色、品质为核心、文化为支撑、数字为动能、阳光为保障的“五位一体”高质量发展路径。

“五粮·东方酒谷”，是五粮液多维创新的有力写照，也是其对“五位一体”发展路径的坚定践行。

九频道了解到，“五粮·东方酒谷”将建筑精心镌刻在自然地形之中的同时，也通过技术支撑保证了景观的生态、绿色与可持续发展。诸如通过规划水道和水景的蒸发冷却，进一步提升舒适度；瓶状挑空和可开启天窗的设计，增强了穿过建筑半室外空间的空气流动，同时实现节能；绿化屋面与太阳能板相结合，充分利用高低起伏的屋面来生产能源和保持水份……

一直以来，五粮液坚定生态优先绿色发展之路，积极践行碳中和理念，以创建“零碳酒企”“零碳园区”为目标，打造行业领先的循环经济示范基地，树立中国白酒行业生态化发展标杆，而“五粮·东方酒谷”将这一方向与理念进行了深入贯彻。

与此同时，“五粮·东方酒谷”所承载的现代化、先进性、包容度等，不仅是其对白酒行业的创新引领，也是对话世界的一扇窗口，对进一步提升五粮液品牌与中国白酒影响力具有重要意义。

随着五粮液的不断创新发展，“大国浓香、和美五粮、中国酒王”金字招牌更加深入人心，并推动“加快建设产品卓越、品牌卓着、创新领先、治理现代的世界一流酒企”的愿景加速实现。

作者：蒋冰雁

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