端午节逢世界杯 老字号餐企外卖收入增两成

北京商报讯（记者 徐慧 赵超越）今年端午节小长假既是世界杯，又逢父亲节，不少老字号名店出现外卖热。记者6月18日获悉，节假日期间部分老字号餐企销售同比增长超两成，部分菜品外卖收入较去年同比增长超两、三成。

三里河同和居张经理告诉北京商报记者，餐厅有电视的雅间调到了体频道，消费者在大厅也可以通过大屏幕观看世界杯。不少消费者就餐后，还会点一些特色菜品打包回去，打包收入较去年同比增长两、三成。记者走访发现，与同和居的情况类似，峨嵋酒家、同春园、砂锅居、又一顺等老字号不仅店内打包消费者增多，外卖销售也增长不少。

据了解，在曲园酒楼，外卖配送员在下午5点之前就已到店等候，晚上9点店里已接近打烊，仍有不少外卖卖配送员前来。正在曲园酒楼排队等待取餐的外卖配送员表示，世界杯开赛又赶上端午小长假，店内单量较平时多了一倍，尤其是下午6点之前和晚上8点到10点左右的订单，较平时有大幅增加。曲园酒楼经理马东梅告诉记者，店内的湘味卤鸭、焖小鱼等凉菜适合夜间看球的消费者，销量有明显增加。

此外，北京商报记者还了解到，华天延吉餐厅仅冷面的外卖一天有两、三百份，而像烤肉季的酱蹄筋、鸿宾楼的酱羊蹄、同和居的银丝卷和烤馒头、同春园的五香鱼、马凯餐厅长椿街店的糖饼、又一顺的万年青菜团子等外卖，都在端午节假日期间销售翻番。

北京市商务委员会提供的数据显示获悉，节假日期间众多老字号餐饮企业推出节令菜，护国小吃连锁店粽子销量较同期提高两成左右，东来顺、金鼎轩、又一顺、曲园酒楼等餐饮企业营业额增幅达到10%以上。