牵手国美做“店中店” 家乐福甩“家电”包袱

面对零售市场多元化、个性化的消费需求，传统零售企业也通过跨界合作寻找新的业务增长点。4月10日，家乐福中国宣布与国美正式达成战略合作伙伴关系，国美将进驻家乐福遍布全国各地的200余家线下门店。这也意味着家乐福将不再自主经营大家电业务，降低成本的同时，将资源集中在食品、生鲜领域。而这还只是开始，未来家乐福在服装等品类上也不排除寻求与其他专业伙伴的合作。

改造“店中店”

“店中店”模式成为零售企业实现流量最大化、成本最小化的方式之一。根据此次家乐福与国美签署的协议显示，双方预计今年7月底前将会完成家乐福在中国200余家门店的改造工作。届时，在全国各地的家乐福门店内，将会看到300-500平方米的国美家电销售专区，将销售国美大家电、3C商品、智能单品、自有品牌商品等品类的热销单品，sku数量预计将在上千个，商品价格、品质都与国美专卖店保持一致。

事实上，早在去年底，首批国美“店中店”已在北京、上海、无锡及杭州等地共计11家家乐福门店顺利完成改造并落地。截至目前数据，家乐福及国美双方的整体销售情况均较过往有大幅提升。家乐福集团副总裁，亚洲区总裁兼CEO唐嘉年先生表示，此次与国美签署战略合作协议，结合了双方各自的专业优势，将会为双方带来新的增长点。中国是零售业的试验田，家乐福也会以开放的心态积极与更多的合作伙伴建立互惠共赢的合作关系。

国美零售总裁王俊洲先生表示，国美正推进向整体方案提供商、服务解决商和供应链输出商的产业角色转变，依托与家乐福合作的店中店模式，家乐福密集的线下网点以及客流将为国美提供渠道基础，帮助国美挖掘增量客户。国美的供应链资源也有助于丰富家乐福家电产品结构。

家乐福“瘦身”

值得注意的是，伴随此次家乐福与国美以店中店形式在家电领域建立合作，事实上也意味着家乐福将“抛掉”家电业务。过去，家乐福卖场里一直也在自己经营电视、冰箱等大型电器以及小家电等商品，家乐福要负责从采购到运输配送、售后安装等方面的全链条工作。而此次与国美合作后，家乐福将只承担转运工作，并在选品等方面会与国美协商，其他采购、门店人工、配送售后等工作都基本都由国美负责。国美不需要向家乐福支付场地租金，但是销售额的一部分会扣给家乐福。

此次家乐福与国美合作，也被视为“甩包袱”的体现。据悉，伴随电商冲击以及专业店发展愈发成熟，家电这一品类在大卖场的“鸡肋”地位已经逐渐成为行业共识。占地面积大、购买频次低，而售前、售后工作繁杂，同时需要一定的供应链基础，家电对于大卖场来说性价比越来越有限。在家乐福与国美建立合作之前，另一大卖场品牌大润发也与国内电器巨头苏宁于去年年中达成合作，苏宁将经营大润发目前在中国大陆地区已有的393家门店，以及未来所有新店中的家电3C业务。

而对于家乐福来说，此次与国美在家电领域的合作还只是“瘦身”的开始。唐嘉年表示，此次家乐福与国美合作主要是集中在大家电、3C领域，不会影响家乐福与其他企业之间的合作。“家乐福的强项在食品、生鲜领域，我们也没办法在每一个领域都做到专业”。唐嘉年称，家乐福接下来会将资源重点聚焦在食品、生鲜领域，而在其他品类上都有可能会寻找所在领域更专业的合作伙伴。这也意味着家乐福将集中力气在生鲜、食品上深入发展，而诸如大家电、服装以及其他品类都有可能交由其他合作者负责。

资源互补下的新挑战

即使是综合零售商也很难在每个领域都做大做精，因此寻求跨界合作进行优势互补成为最省钱省力的方式之一，但合作的结果也并非都顺风顺水。事实上，早在2014年，物美就曾与国美旗下大中电器建立过合作，彼时大中电器也是以开设店中店的形式接手了物美超市59家门店内的电器运营工作。不过由于销售业绩、经营思路等方面的原因，大中电器店中店在2016年10月之前基本都已经撤离物美。据当时物美相关负责人透露，大中电器店中店撤出的一个原因是业绩不行，双方采用流水倒扣的形式，但物美方面只能收回来房租。

零售业专家胡春才认为，大卖场的特点是大而全，会涉及到很多品类，但随着家电专业店的全渠道发展，体量越来越大，竞争力越来越强，大卖场的家电业务与苏宁、国美等企业的差距也越来越大，在坪效上表现越来越差。对于家乐福来说，与国美合作后不用再考虑家电采购、供应链、售后等一系列问题，也可减轻家电销售下滑的压力，肯定可以降低成本有所收益。而苏宁、国美等家电专业零售店又面临着家电品类购买频次低、客流相对单一的问题，也需要扩展新的增量。所以二者的合作属于资源互补。

家电销售客单价较高，大卖场生鲜等高频消费可以为其导流，看似是双赢的合作，但也不乏挑战。胡春才表示，物美与大中电器的合作不能用于直接类比家乐福和国美的合作，因为与大中电器不同的是，国美在电商全渠道等方面都有一定的基础，这对于顾客还是有一定吸引力的。不过二者在选品结构、资源整合等方面也还需要进一步探讨。

北京商报记者 王晓然 徐天悦

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